In origine il paese di Sarzanello sorgeva ai piedi dell’omonima fortezza.

Nel 1700, in seguito alla guerra franco-austriaca, per ragioni strategiche, i francesi e i genovesi, alleati, distrussero il paese e la popolazione fu costretta ad emigrare nella zona sicura, “Pian Paganella”, che col tempo diventò l’attuale Sarzanello.

Dell’antico borgo rimangono oggi solo una casa e un pozzo.

Nella seconda metà del ‘700 nell'attuale Sarzanello venne innalzata la chiesa parrocchiale dedicata a San Martino.

All'interno possiamo ammirare un grande dipinto, datato 1686, di Domenico Piola, pittore genovese, che raffigura la Vergine, il Figlio e San Francesco.

Altre opere di interesse sono un bassorilievo marmoreo rappresentante la Madonna col Bambino, angeli e santi, una statua della Madonna col Bambino in legno policromo, e, sopra l’altare maggiore, la Vergine Assunta e Santi.